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정통 베이징덕의 끝판왕 더리버사이드호텔 중식당 따둥 베이징덕 /강남모임장소로 제격 안녕하세요~ 오늘은 요즘 각종 방송 프로그램에서 여러번 나와 화제를 끌고있는 베이징덕을 소개해 볼까 합니다! 더리버사이드호텔 중식당 따둥은 대한민국에서도 거의 제일 초기에 베이징덕요리를 시작했기 때문에 전통과 맛에 대한 자부심이 대단하답니다! 베이징덕 이란? 베이징 카오야는 중국 베이징 시의 대표적인 중화요리 입니다! 영미권에선 페킹덕 우리나라에선 북경오리라고도 부릅니다. 베이징덕의 전통을 잠시 살펴보자면, 베이징덕은 원나라때부터 전해내려왔는데요 원나라세력이 저하되었을때 주원장이 난징을 점령후 명나라를 세워 난징을 첫 수도로 정했고 난징에서 이미 대중화되어 있던 오리고기의 맛을 본 주원장이 오리구이의 맛에 감탄하게 되면서 알려지게 되었다고 하네요 :) 이후 명(明)이 베이징으로 천도하면서 오리고기도 베이..

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